2生C校外実習

2013年7月24日 |

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7月24日（水）下関市菊川町にある山口県酪乳業株式会社の工場見学をさせていただき、牛乳の製造過程と工場の衛生管理プログラムについて学びました。
牛乳の健康への役割や、工場内での衛生管理について講義をしていただき、最後に高度な衛生管理を行っている工場を見学させていただきました。