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食文化専攻２年生「総合調理実習」
2016年11月25日 | 生徒の活動
２生Cの新科目「総合調理実習」で「とんかつ弁当」を販売しました。
献立作成、栄養価計算、原価計算、試作など、沢山の過程を経て、実習にこぎつけました。
１０６食、何とか完成することが出来ました。
お買い上げいただいた皆様、ありがとうございました。
この実習は、年度内にあと５回実施予定です。
次回もどうぞよろしくお願いいたします。
2016年11月25日 | 生徒の活動
２生Cの新科目「総合調理実習」で「とんかつ弁当」を販売しました。
献立作成、栄養価計算、原価計算、試作など、沢山の過程を経て、実習にこぎつけました。
１０６食、何とか完成することが出来ました。
お買い上げいただいた皆様、ありがとうございました。
この実習は、年度内にあと５回実施予定です。
次回もどうぞよろしくお願いいたします。
